Minha agenda está lotada para esta minha próxima ida a Paris, em agosto e, entre clicar detalhes de Paris Plages, conhecer novos Castelos, acompanhar programação de verão para os parisienses em férias e que não sairão da cidade, está assinalada a visita a trocentas boulangeries de plantão. O que irei fazer nelas? Verificar o que faz a diferença. Este é o interior do Moulin des Près (pena que num final de dia, quando a mercadoria já foi quase toda vendida), dos meus amigos Anne e Emmanuel (ela portuguesa e ele francês), boulangerie situada no número 174 da Rue de Tolbiac - no 13º arr.
Iolanda Lopes de Abreu
